{"id":10863,"date":"2018-10-25T19:05:07","date_gmt":"2018-10-25T18:05:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xiloca.org\/museodeljamon\/?p=499"},"modified":"2018-11-02T09:34:57","modified_gmt":"2018-11-02T08:34:57","slug":"i-taller-de-la-matacia-elaboracion-de-embutidos-conservas-y-escabechados","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.xiloca.org\/espacio\/archivos\/10863","title":{"rendered":"I Taller de la matac\u00eda. Elaboraci\u00f3n de embutidos, conservas y escabechados"},"content":{"rendered":"<p>El Museo del Jam\u00f3n y de la Cultura Popular de Calamocha pretende recoger el \u201csaber hacer\u201d local en la transformaci\u00f3n y gesti\u00f3n de los alimentos. Por eso hemos organizado este I Taller de la Matac\u00eda, para difundir la cultura de nuestras gentes, ense\u00f1ando en primera persona c\u00f3mo se realizaban las matac\u00edas y las conservas.<\/p>\n<p>\u00bfQuieres aprender a realizar mondogos? \u00bfC\u00f3mo elaborar longanizas, chorizos o fardeles? \u00bfSabes preparar conservas y escabechados? Ap\u00fantate a nuestro taller. La inscripci\u00f3n cuesta 35 \u20ac que ser\u00e1n utilizados para adquirir las carnes y oreados que, despu\u00e9s, te llevar\u00e1s a tu casa.<\/p>\n<p>M\u00e1ndanos tus datos hasta el 28 de octubre y te reservaremos una plaza\u2026<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.xiloca.org\/museodeljamon\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/FOLLETO-MUSEO-ok-recorte.pdf\">FOLLETO MATAC\u00cdA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Museo del Jam&oacute;n y de la Cultura Popular de Calamocha pretende recoger el &ldquo;saber hacer&rdquo; local en la transformaci&oacute;n y gesti&oacute;n de los alimentos. 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