Ecogastronomía 2007-2008

Info

A lo largo de este vídeo vamos viendo los productos que se siembran en la huerta del Jiloca y a la par se va describiendo su fecha de sembrado y su recogida.

También se enseñan los utensilios antiguos de labranza y se van explicando sus características. Entre otros aparecen, la horquilla, la dalla y su piedra de afilar, una hoz o una sembradora manual.

Finalmente el video termina con recetas hechas con productos de la huerta, baratos y ecológicos. Tortitas de harina, Carne de menbrillo…etc.

AREA DE DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN
Título original: Ecogastronomia 2007-2008
Año: 2008
Productor: Aula Cella Cultural
Género: Grabación particular

FICHA TÉCNICA
Id filmoteca: 00125
Otros datos técnicos: Proyecto realizado en colaboración con el departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón.

AREA DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
Tipo de soporte original: DVD
Duración: 1:08
Tipo de emulsión: RGB
Sonido: Sonora Estereo

INDICES Y NOTAS
Criterio de pertenencia a la filmoteca: Se muestra la localidad, los habitantes y las comidas típicas de la localidad de Cella.

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