La fábrica de chocolate de Torre los Negros, de Eugenio Monesma (2004)

Info

En pleno Sistema Iberico, el la localidad de Torre los Negros, hubo una taller artesanal de chocolate. Un modesto edificio alberca la maquinaria que aprovechaba el agua de la fuente del piejo donde se elaboraba el chocolate “La Verdad”.

Antonio Cebrian Sanches constructor de la chocolateria, nos enseña en este documental todos los secretos de la fabrica. Chocolates que contaron incluso con dichos como este:

“Pues e han empeñao mis suegros
que son brutos de remate
que no coma chocolate
de ese de torre los negros
pero yo, que no hago caso
como me sabe tan bueno
me zamapo un plato lleno
cuatro jicadas y un vaso”

AREA DE DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN
Título original: La fábrica de chocolate de Torre los Negros
Director: Eugenio Monesma
Productor: Pyrene, P.V. / ADRI Jiloca y Gallocanta
Género: Documental

FICHA TÉCNICA
Id filmoteca: 00250
Autor del guión: Eugenio Monesma
Autor de la música: Nano Bermudéz
Montaje: Leticia Marti
Ayudantes: Raquel A. Noguer/Pilar Sarto
Operadores de cámara: Juan Sanchéz
Locución: Nano Bermudéz
Otros datos técnicos: Agradecemos a todas las personas que han colaborado en la grabación de este documental, Antonio Cebrián, dibujo extraido de revista “Kalatos” realizado por: Antonio Gimeno, Mª Luisa Sánchez,
Apoyos financieros de: A.D.R.I, Fondos LEADER

AREA DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
Tipo de soporte original: DVD
Duración: :8
Tipo de emulsión: RGB
Sonido: Sonora Estéreo

INDICES Y NOTAS
Criterio de pertenencia a la filmoteca: Grabado en Torre los Negros
Notas generales: Incluida en el DVD “Tradiciones y Costumbres en las comarcas del Jiloca y Campo de Daroca. 2: Los alimentos”

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