Diferencia entre revisiones de «Las colaciones»
(Página creada con «Carta que hoy he recibido de un pariente muy cumplido que tenemos en Manchones y manda las colaciones con un propio que ha venido. Dice así: ”Sabrás por ésta que estam...») |
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Carta que hoy he recibido | Carta que hoy he recibido | ||
de un pariente muy cumplido | de un pariente muy cumplido | ||
que tenemos en Manchones | que tenemos en Manchones | ||
y manda las colaciones | y manda las colaciones | ||
con un propio que ha venido. | con un propio que ha venido. | ||
Dice así: ”Sabrás por ésta | Dice así: ”Sabrás por ésta | ||
que estamos bien de salú; | que estamos bien de salú; | ||
igual sus deseo á tú | igual sus deseo á tú | ||
y al que te lleva la cesta; | y al que te lleva la cesta; | ||
La cesta qu´hi preparado | La cesta qu´hi preparado | ||
con lo mejor del lugar | con lo mejor del lugar | ||
y que sé te ha de gustar | y que sé te ha de gustar | ||
pues todo es mu regalao | pues todo es mu regalao | ||
Van los zapatos del cura, | Van los zapatos del cura, | ||
pa que les pongan tacón | pa que les pongan tacón | ||
y también un roscón | y también un roscón | ||
y un puñao de confitura; | y un puñao de confitura; | ||
un pucherito de cuajo | un pucherito de cuajo | ||
y una miaja de mondongo | y una miaja de mondongo | ||
que pa ir mejor te lo pongo | que pa ir mejor te lo pongo | ||
engüelto con un refajo. | engüelto con un refajo. | ||
Te mando también un pan, | |||
Te mando también un pan, | |||
peras, carne de membrillo | peras, carne de membrillo | ||
y dos piazos de mostillo | y dos piazos de mostillo | ||
de mi sobrinico Juan; | de mi sobrinico Juan; | ||
un hilico y un patrón | un hilico y un patrón | ||
con la medida de pie, | con la medida de pie, | ||
pa que compres un corsé | pa que compres un corsé | ||
á la mujer de Ramón; | á la mujer de Ramón; | ||
dos granadas, acerollas[http://www.iculinaria.es/productos/8071-acerolla] | dos granadas, acerollas[http://www.iculinaria.es/productos/8071-acerolla] | ||
hierba callera[http://fichas.infojardin.com/crasas/sedum-telephium-telefio-hierba-callera-sanaloto-anacansero.htm], laurel | hierba callera[http://fichas.infojardin.com/crasas/sedum-telephium-telefio-hierba-callera-sanaloto-anacansero.htm], laurel | ||
y una cazuela con miel | y una cazuela con miel | ||
junto con cuatro cebollas. | junto con cuatro cebollas. | ||
Van de parte de Pascual | Van de parte de Pascual | ||
diez tortas de cucharada[https://canalcocina.es/receta/tortas-de-cuchara] | diez tortas de cucharada[https://canalcocina.es/receta/tortas-de-cuchara] | ||
y una lendrera gastada | y una lendrera gastada | ||
pa que compres otra igual. | pa que compres otra igual. | ||
Cuando mandes los turrones, | Cuando mandes los turrones, | ||
ya devolverás la cesta; | ya devolverás la cesta; | ||
porque ya estamos en ésta | porque ya estamos en ésta | ||
pensando en las colaciones. | pensando en las colaciones. | ||
Si has de poner moscatel, | Si has de poner moscatel, | ||
mindamelo confitao; | mindamelo confitao; | ||
mi chico, el año pasao, | mi chico, el año pasao, | ||
se laminó hasta el papel. | se laminó hasta el papel. | ||
En vez de turrón del duro | En vez de turrón del duro | ||
con hostias y belladona, | con hostias y belladona, | ||
manda turrón de Gijona | manda turrón de Gijona | ||
y acertarás de seguro, | y acertarás de seguro, | ||
pues no puedes tu creer | pues no puedes tu creer | ||
lo que nos gusta el turrón; | lo que nos gusta el turrón; | ||
paécemos ministros con | paécemos ministros con | ||
los famales del poder. | los famales del poder. | ||
Na más por hoy. Un sinfín | Na más por hoy. Un sinfín | ||
de memorias de la Clara, | de memorias de la Clara, | ||
de Pedro de la Gaspara | de Pedro de la Gaspara | ||
y de tu primo. Joaquin.” | y de tu primo. Joaquin.” | ||
Aunque ninguno lo crea, | Aunque ninguno lo crea, | ||
esto mandan de Manchones | esto mandan de Manchones | ||
con un propio de Alfocea; | con un propio de Alfocea; | ||
más, si esto son colaciones, | más, si esto son colaciones, | ||
¡qué venga Dios y lo vea! | ¡qué venga Dios y lo vea! | ||
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*Significado de colaciones: Comida ligera que se toma por la noche en días de ayuno. | |||
*Comentario sobre el turrón del duro con hostias y belladona que menciona el texto: La belladona es un veneno. Es de suponer que se pusiera de moda en esa época y que agregaran pequeñísimas cantidades al turrón......pero su ingesta podría ser mortal. | |||
Revisión actual - 10:14 6 feb 2021
Carta que hoy he recibido
de un pariente muy cumplido
que tenemos en Manchones
y manda las colaciones
con un propio que ha venido.
Dice así: ”Sabrás por ésta
que estamos bien de salú;
igual sus deseo á tú
y al que te lleva la cesta;
La cesta qu´hi preparado
con lo mejor del lugar
y que sé te ha de gustar
pues todo es mu regalao
Van los zapatos del cura,
pa que les pongan tacón
y también un roscón
y un puñao de confitura;
un pucherito de cuajo
y una miaja de mondongo
que pa ir mejor te lo pongo
engüelto con un refajo.
Te mando también un pan,
peras, carne de membrillo
y dos piazos de mostillo
de mi sobrinico Juan;
un hilico y un patrón
con la medida de pie,
pa que compres un corsé
á la mujer de Ramón;
dos granadas, acerollas[1]
hierba callera[2], laurel
y una cazuela con miel
junto con cuatro cebollas.
Van de parte de Pascual
diez tortas de cucharada[3]
y una lendrera gastada
pa que compres otra igual.
Cuando mandes los turrones,
ya devolverás la cesta;
porque ya estamos en ésta
pensando en las colaciones.
Si has de poner moscatel,
mindamelo confitao;
mi chico, el año pasao,
se laminó hasta el papel.
En vez de turrón del duro
con hostias y belladona,
manda turrón de Gijona
y acertarás de seguro,
pues no puedes tu creer
lo que nos gusta el turrón;
paécemos ministros con
los famales del poder.
Na más por hoy. Un sinfín
de memorias de la Clara,
de Pedro de la Gaspara
y de tu primo. Joaquin.”
Aunque ninguno lo crea,
esto mandan de Manchones
con un propio de Alfocea;
más, si esto son colaciones,
¡qué venga Dios y lo vea!
- Significado de colaciones: Comida ligera que se toma por la noche en días de ayuno.
- Comentario sobre el turrón del duro con hostias y belladona que menciona el texto: La belladona es un veneno. Es de suponer que se pusiera de moda en esa época y que agregaran pequeñísimas cantidades al turrón......pero su ingesta podría ser mortal.