La matanza del cerdo en la comarca del Jiloca
Category:Sin categoríaDentro del número 30 del Cuadernos de Etnología, que se presentará el próximo viernes, 27 de octubre, en el salón de actos del Museo del Jamón, hay que destacar el artículo preparado por Francisco Martín Domingo y Pilar Marzo Bachiller titulado “La matanza del cerdo en la Comarca del Jiloca a través de los testimonios gráficos”.
Se trata de una colección de fotografías de las localidades de Bañón, El Poyo del Cid, Loscos, Monreal del Campo, Olalla, Pozuel del Campo, Torralba de los Sisones, Villahermosa y Villar del Salz que recogen la tradicional matanza del puerco.