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Author Archives: Museo del Jamón de Calamocha

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Abrimos todos los días del puente!!

Si estás pensando en venir a visitar el Museo del Jamón y la Cultura Popular este puente de la Constitución, estará abierto por la mañana en horario de 11 a 14h de miercoles a domingo y el sábado también por la tarde.

Una buena opción para pasar una tarde entretenida.

 


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Arranca el espacio co-working en el Museo del Jamón

La base de este proyecto para emprendedores consiste en fomentar los valores del coworking o trabajo colaborativo. Se trata de un modelo de trabajo importado desde los Estados Unidos, que une a trabajadores autónomos, freelances, creativos, profesionales independientes y emprendedores de diferentes disciplinas para compartir un espacio común y abierto, que les permita enriquecer sus contactos, crear sinergias de trabajo y formar una comunidad que vaya más allá de las relaciones laborales.

Para mejorar la conectividad y gestión del espacio, participar en programas de formación e incrementar las sinergias de los emprendedores vinculadas a la creación de redes, el centro se integrará en la Red Arce del Gobierno de Aragón.

La creación de este centro pionero en la comarca del Jiloca parte de la necesidad de promover el emprendimiento cualificado mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, junto con la aplicación de los principios de la economía colaborativa. Se trata de un espacio inspirador, para reunirse, trabajar, innovar, aprender y conectar.

El martes 14 de noviembre se celebró una reunión con los agentes de la Comarca que pudieran estar interesados en este espacio para enseñar las instalaciones que puede ofrecer el Museo y hacer una pequeña dinámica de grupo para conocer las posibilidades de este espacio respecto a los emprendedores.


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Curso de corte de jamón

Los próximos días 27 y 28 de noviembre y 4 y 5 de diciembre se realizará en el Museo del Jamón un curso de corte a cuchillo impartido por La Escuela de Cortadores de Jamón de Teruel en el que además de aprender el corte a cuchillo del jamón y de la paleta de Teruel y a sacarle el máximo rendimiento, también conocerán de la mano de profesionales hosteleros el mejor maridaje del jamón de Teruel con otros alimentos y bebidas: vino blanco, tinto, cerveza, cava… Asimismo aprenderán a elaborar pinchos y tapas, a presentar platos creativos y a conocer los principios básicos del manipulador de alimentos.

Se trata por tanto de un curso completo que aborda distintas disciplinas.

El curso contaría con 4 días de formación, dos de los cuales se utilizarían para el corte de jamón D.O. de Teruel, uno para el corte de paleta D.O. Teruel y el cuarto para aprender el maridaje de jamón con bebidas y la presentación de tapas con jamón.

Una vez finalizada la formación, los alumnos obtendrán un diploma acreditativo por parte de la Escuela de Cortadores de Jamón de Teruel.

El coste del curso es de 160€ e incluye manual de corte, seguro, un delantal y un jamón para cada 2 alumnos.

Para más información e inscripciones: museodeljamon@calamocha.es o llamando al 978 73 06 45.


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La matanza del cerdo en la comarca del Jiloca

Dentro del número 30 del Cuadernos de Etnología, que se presentará el próximo viernes, 27 de octubre, en el salón de actos del Museo del Jamón, hay que destacar el artículo preparado por Francisco Martín Domingo y Pilar Marzo Bachiller titulado “La matanza del cerdo en la Comarca del Jiloca a través de los testimonios gráficos”. Se trata de una colección de fotografías de las localidades de Bañón, El Poyo del Cid, Loscos, Monreal del Campo, Olalla, Pozuel del Campo, Torralba de los Sisones, Villahermosa y Villar del Salz que recogen la tradicional matanza del puerco.

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XXX Aniversario del Centro de Estudios. Presentación en el Museo del Jamón

El Centro de Estudios del Jiloca se fundó en octubre del año 1987, hace exactamente 30 años. Para celebrar que seguimos vivos y dando todo por nuestra tierra, os queremos invitar a la presentación de la revista Cuadernos de Etnología nº 30 en el salon de actos del Museo del Jamón. Aprovecharemos para enseñar la nueva sede social y el museo a todos los socios que nos quieran acompañar. El acto se realizará el próximo viernes, día 27 de octubre, a las 19 horas.

Tras el acto se servirá un vino español y abundante jamón.

El contenido de la revista es el siguiente:

  • Antonio Yuste, memoria del cine en Monreal del Campo / José María Carreras Asensio
  • Culturas agrarias del Jiloca: El pan, el vino y el tocino, cerezas, judías y retacía de Luco / David Navarro Vázquez, José María Navarro Minguillón y Mª Pilar Fraj Gascón
  • Graduados de la zona del Jiloca en la Escuela Normal de Magisterio de Zaragoza / José María de Jaime Lorén
  • L’Aragonés d’o norte d’a provincia de Teruel a finals d’a Edat Meya (1363-1513) / David Pardillos Martín y Diego José Colás Elvira
  • Pregón de la Semana Santa. Calamocha, 2017 / Jesús Manuel Lechón Meléndez
  • Albadas a Nuestra Señora de los Navarros. Fuentes Claras, 2017 (Selección)
  • Dichos a San Roque. Calamocha, 2017 (Selección)
  • La matanza del cerdo en la Comarca del Jiloca a través de los testimonios gráficos / Francisco Martín Domingo y Pilar Marzo Bachiller

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36 Edición de la Feria Industrial, Agrícola y Comercial de Calamocha

Los próximos 28 y 29 de octubre se celebrará la Expo Calamocha. Es una feria de caracter general y de venta directa, da cabida a todo tipo de empresas, tanto fabricantes como distribuidores y también tienen un hueco algunas de las asociaciones de la Comarca como por ejemplo el Centro de Estudios del Jiloca que aprovechará su stand para repartir las publicaciones a los socios y promocionar el Museo del Jamón a los visitantes de la feria. Es un espacio perfecto ya que por esta feria pasan una media de 20.000 vistantes.

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El museo con la Feria del Jamón de Teruel

Con motivo de la Feria del Jamón de 2017, el Diario de Teruel ha sacado una revista en formato especial con diferentes recomendaciones para la feria y para disfrutar del jamón en toda la provincia. Nuestro museo aparece en un reportaje, que os dejamos a continuación:

Reportaje (PDF)


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Inauguración del Museo del Jamón

Después de las inversiones realizadas en diferentes etapas por el Gobierno de Aragón y el Ayuntamiento de Calamocha, el Museo del Jamón se pudo inaugurar el 10 de agosto de 2017. Para ello se contó con la presencia del Presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán y el Vicepresidente Vicente Guillén, además del Alcallde de la localidad y varios representantes políticos.

Dicho museo pretende fomentar y promocionar la industria agroalimentaria aragonesa y también el turismo en todo el Jiloca.

El edificio se divide en dos espacios:

la vivienda popular, donde se encuentra el grueso del museo. En la primera de sus tres plantas alberga tesoros de la cultura popular aragonesa, en la segunda los secretos de uno de los productos estrella de la gastronomía española, el jamón. Y por último, en la tercera un amplio espacio para exposiciones.

la parte más moderna del edificio, donde podemos visitar la biblioteca del Centro de Estudios del Jiloca, una sala de reuniones, un futuro vivero de empresas y un amplio salón de actos.

Todo esto acompañado de dos modernos laboratorios que permitirán que el museo sea también una localización para la investigación.

Durante la visita a las instalaciones del museo, tanto el presidente como el alcalde de Calamocha atendieron a los medios de comunicación, visitaron el espacio expositivo y tuvieron una pequeña reunión con los empresarios de la la zona donde expusieron sus opiniones.


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Disfrute de los más peques en el taller de microrrelatos del Museo del Jamón

El sábado 12 de agosto se realizó en las instalaciones del museo un taller de microrrelatos para los más pequeños de la casa. Con unos proyectores, material para dibujar y cortar, y mucha imaginación pudieron inventarse su propio relato fantástico. Todo ello relatado y amenizado incluso con banda sonora, les hizo pasar una mañana agradable en familia.


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JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS EN EL MUSEO DEL JAMÓN Y LA CULTURA POPULAR

El pasado sábado 29 de julio, el Museo del jamón abrió sus puertas a los habitantes de la comarca del Jiloca.

Éstos pudieron disfrutar de su contenido en las visitas guiadas que se realizaron durante todo el día. Viendo todos los objetos cedidos o donados por los vecinos articulados con paneles y audiovisuales que hacen que tengamos una visión más profunda de nuestra cultura popular. Y explicando los productos por los que se caracteriza esta comarca dándole una especial importancia al Jamón de Teruel y su Denominación de Origen.

La jornada contó con la asistencia de casi 200 visitantes de Calamocha y sus alrededores, los cuales tuvieron una visión muy positiva del museo, que por fin abría sus puertas.

 


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