El apicultor (I parte). Herrera de los Navarros
Category:Cultura,Desarrollo económico y social,Entrevistas,Etnología,Herrera de los Navarros,Naturaleza,Patrimonio inmaterial del valle,Sin categoríaLa profesión de apicultor sigue practicándose en la actualidad, sin embargo muchos son los aspectos de esta actividad económica que han cambiado en los últimos 50 años. Antaño considerada un complemento de la economía familiar, en muchos hogares constituía una importantísima fuente de ingresos adicional. 
Miguel Anadón, de Herrera de los Navarros (comarca Campo de Daroca, provincia de Zaragoza) nos cuenta cómo desde niño aprendió el oficio, sobretodo observando a los mayores y, de este modo “se fue engrandeciendo poco a poco”. La narración de su vida laboral (tal como la llamamos hoy día) es en realidad el relato de una vida de constante sacrificio y aprendizaje, siempre recompensada con algo que llevarse a la boca, un dinero para ahorrar y ampliar su “negocio” y, fundamentalmente el cumplimiento de la premisa fundamental del hombre de campo: la posibilidad de tener tiempo para todo ello. Es por ello que de su conversación se trasluce ese sentimiento de felicidad por una vida plena en la que las abejas han tenido mucha importancia.
Y es que, tal y como nos decía Miguel a nosotros “no nos ha tocado pasar por el tubo estrecho”,… no nos ha tocado aprender de todo, y hacerlo por necesidad, pero también por placer. El placer que uno siente cuando va a cortar la miel y encuentra los panales llenos, las abejas sanas y el monte en su lugar. Una filosofía de vida que, siendo consciente de la situación actual, reflexionando sobre el futuro de la apicultura, Miguel nos transmite con gran sabiduría y extrema sencillez.
En este vídeo Miguel nos cuenta las experiencias y modos de vida del apicultor de antaño. En el Apicultor (II Parte), nos habla y muestra las labores de tratamiento de la miel desde que se extrae de la colmena hasta que llega a manos del consumidor.
ÁREA DE DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN
Elaborado por el Centro de Estudios del Jiloca en noviembre de 2011.
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Los días 14-21 de noviembre de 2009 se celebrará en Daroca (Casa de la Cultura, Cl. Mayor, 36) un curso sobre la protección del patrimonio organizado por ADRI Jiloca – Gallocanta y la UNED.
La Celtiberia histórica aparece en el interior peninsular, entre los ríos Tajo y Ebro, y nace de la unión de las culturas de pueblos celtas e íberos, quienes contaban con una serie de costumbres y rasgos culturales propios. La noticia más antigua de mítica Celtiberia corresponde a Tito Livio en torno al año 218 A.C. Los celtíberos gozaron de un gran esplendor en su época, por su heroica resistencia a la conquista del Imperio Romano, su pericia en la fabricación de espadas, porque alguna de sus ciudades llegó a acuñar moneda, incluso llegaron a cambiar el calendario romano…
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